Pur, naturel et sans aucun additif. Produit à partir du lait le plus pur de chèvres et de vaches élevées en plein air, Snøfrisk^® est un fromage de chèvre blanc, non affiné et crémeux, fabriqué au cœur de la campagne norvégienne. Snøfrisk^®, qui signifie "neige fraîche", est l'un des produits laitiers les plus exquis au monde.

La Norvège est un pays de contrastes qui, à bien des égards, a façonné notre identité et notre approche des produits de la nature. Les fjords majestueux laissent place à des montagnes imposantes ; les hivers arctiques se transforment en longues et douces journées estivales. Avec tant de changements, nous sommes à la fois influencés et inspirés par notre environnement naturel ; la beauté réside dans la simplicité.

En son cœur, Snøfrisk^® adhère à cette philosophie et souligne le caractère distinctif et la qualité supérieure des produits frais norvégiens. Fabriqué avec beaucoup de lait de chèvre, de crème de vache et une petite quantité de sel ajouté pour rehausser le goût, ce fromage se distingue par la simplicité de ces ingrédients bien choisis qui donnent un certain goût et un éventail de possibilités. 

Snøfrisk^® est produit dans une petite laiterie située dans la ville d'Ørsta, sur la côte ouest de la Norvège. La petite équipe travaille d'arrache-pied pour créer le fromage sans utiliser de stabilisants ou d'additifs, en ajoutant simplement un peu de sel pour améliorer la pureté de la saveur. De la traite au produit fini, l'ensemble du processus ne dure que deux ou trois jours, ce qui donne un fromage frais, légèrement acidulé et crémeux.

On pourrait dire que le bon goût de notre fromage commence par nos chèvres. Libres d'errer tout l'été dans les pâturages et les chaînes de montagnes d'une beauté à couper le souffle, nos chèvres sont prises en charge par des éleveurs fiers des soins et de l'amour qu'ils leur portent. En se nourrissant de tout ce que la nature a à offrir, elles grandissent avec des plantes et des protéines riches en minéraux et contribuent grandement à préserver la diversité biologique de leur environnement.

Vous reconnaîtrez facilement le fromage Snøfrisk^®, avec son emballage triangulaire inspiré des hauts sommets et des chèvres qui y broutent, et la couleur blanche qui rappelle la neige. Savourez ce fromage dans son goût naturel ou mélangé à des ingrédients scandinaves comme l'aneth, le raifort, le thym et les champignons des bois. Appréciez le caractère distinctif de ce fromage naturel de qualité supérieure.