Ren, naturlig och utan några som helst tillsatser. Snøfrisk® görs på den norska landsbygden och är en vit, omogen och krämig getfärskost tillverkad av den renaste mjölken från getter och kor som får beta fritt. Som namnet Snøfrisk® (Snöfrisk) antyder är detta en av världens mest utsökta mejeriprodukter.

Norge är ett kontrasternas land och detta har på många sätt format vår identitet och hur vi förhåller oss till våra produkter. Majestätiska fjordar övergår i mäktiga fjäll, arktiska vintrar ger vika för långa och ljusa sommardagar. Vi både påverkas och inspireras av naturen som omger oss – med så mycket förändring kan skönhet hittas i okomplicerad enkelhet.

Detta är en livssyn som Snøfrisk® bejakar genom att framhäva den distinkta karaktären och förstklassiga kvaliteten hos färska norska livsmedel. Tillverkad på massor av getmjölk, grädde på komjölk och en gnutta salt för smakens skull, lyckas enkelheten hos dessa välvalda ingredienser skapa en ost med en förhöjd smak och unik palett – med oändliga möjligheter. 

Snøfrisk® tillverkas i en stad som heter Ørsta, på ett litet mejeri vid kusten i västra Norge. Den lilla teamet jobbar hårt för att skapa osten utan användning av stabiliseringsmedel eller tillsatser, det enda som tillsätts är en liten gnutta salt för att förhöja den rena smaken. Från mjölkning till färdig produkt tar processen att skapa denna fräscha, lätt pikanta och krämiga ost endast två till tre dagar.

Man skulle kunna säga att det som är fantastiskt med vår ost börjar med våra getter. Våra getfarmare kan vara stolta över den omvårdnad och kärlek de hyser för dessa speciella djur som hela sommaren får beta fritt på de andlöst vackra fjällängarna. Genom att beta allt som naturen har att erbjuda får getterna i sig mycket mineralrika växter och protein samtidigt som de bidrar till att bevara den biologiska mångfalden i sin närmiljö.

Du kan lätt känna igen Snøfrisk® i butikshyllan – dels på förpackningens trekantiga form som har hämtat inspiration från Norges höga fjäll och getterna som betar där och dels på den markerade snövita färgen. Njut av den rena smaken som den är eller blandad med skandinaviska ingredienser som dill, pepparrot, timjan och kantarell – och uppskatta den distinkta karaktären hos denna förstklassiga naturliga ost.