Je länger die Tage, desto mehr Gelegenheiten für kleine Genüsse. Hier kommt die perfekte Kombination aus pikant und sanft, frisch und sahnig. Da mag man gar nicht aufhören zu naschen.
Und so geht’s
Gefüllte Peperoni
Die Peperoni-Schoten mit dem Snøfrisk® Frischkäse füllen, nach Möglichkeit mit Olivenöl Extra Vergine beträufeln und über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen. Alle Arten von Chilis, Peperoni und Jalapenos sind für dieses Rezept geeignet – ganz nach dem gewünschten Schärfegrad. Gut als Tapas, zum Salat oder als Beilage zu mexikanischen Gerichten. Die gefüllten Peperoni bleiben im Kühlschrank eine Woche frisch.
Gefüllte Artischocken
Die Artischocken mit Snøfrisk® füllen. Mit etwas Olivenöl Extra Vergine beträufelt schmecken sie noch besser und halten sich im Kühlschrank bis zu drei Tage frisch. Geeignet als Beilage oder als Tapas.
Gefüllte Champignonköpfe
Die Stiele der Pilze entfernen, die Hüte mit Salz und Pfeffer würzen und mit Snøfrisk® füllen. Im Ofen ca. 12 Minuten bei 200° backen.
Man kann die Pilze auch erst backen und danach mit Snøfrisk® füllen. Sowohl weiße als auch braune Champignons sind geeignet. Vor dem Servieren mit frischen Kräutern bestreuen. Die Champignonköpfe schmecken warm und kalt als Tapas oder Beilage zu Fleischgerichten.
