Ce gâteau irrésistible se prépare en un clin d'œil. Et comme il est "cuit" au réfrigérateur, il est pratique de le préparer la veille d'une fête. Ne nécessitant que peu d'agitation dans la cuisine, il vous garantit un effet grandiose. Ce gâteau frais va plaire à plus d'un.
Préparation
Mélangez les biscuits écrasés et le beurre dans un mixeur. Étalez le mélange sur le fond d'un moule à charnière de 20 cm et pressez.
Farce :
Faites fondre les marshmallows dans le lait à feu doux. Retirez du feu et placez dans un grand bol. Fouettez la crème jusqu'à ce qu'elle soit ferme. Mélangez le Snøfrisk® avec un peu de jus de citron jusqu'à obtention d'une consistance lisse. Mélangez bien le lait de guimauve et le Snøfrisk®, puis incorporez délicatement la crème.
Étalez le mélange sur la base de biscuits émiettés, répartissez les marshmallows par-dessus et appuyez dans la farce jusqu'à ce que les pointes soient encore visibles. Laissez au réfrigérateur toute la nuit. Au moment de servir, versez 1 ou 2 cuillères à soupe de cognac chaud et flambez.
