Ce cheesecake destructuré au Snøfrisk® est encore meilleur garni de fines tranches de pain grillé croustillant et d'un soupçon de cannelle.
Ingrédients
- 250 g de Snøfrisk® Natural
- 50 ml de crème aigre
- gousse de vanille
- Le zeste d'un petit citron
- 4 c. à c. de sucre
- 2 tranches de pain aux fruits noirs et aux noix
- 4 c. à s. de noix
- 1 c. à c. de beurre
- Une pincée de cannelle en poudre
Snøfrisk® cream:
- Chicoutés fraîches
- Sauce aux chicoutés
Pour servir :
Préparation
Méthode : Crème Snøfrisk® : Versez les ingrédients de la crème dans un bol et fouettez à l'aide d'un batteur jusqu'à obtenir une consistance aérée. Réfrigérez avant de servir. Grillez le pain dans un grille-pain ou sous un gril. Mettez le pain grillé et les noix dans un mélangeur pour les réduire en miettes.
Faites revenir les miettes dans le beurre avec le sucre et la cannelle. Laissez refroidir. Disposez le dessert dans des verres ou sur quatre assiettes avec les chicoutés, la sauce aux chicoutés et les herbes.
Astuce : Servez avec de fines tranches de pain grillé croustillant et un soupçon de cannelle.
