Ljuvligt aromatisk Snøfrisk® bjuder på fulländad harmoni tillsammans med de söta ingredienserna.
Gör så här
Nötmarängbotten:
Vispa äggvitan med socker till ett styvt skum. Vänd ner hasselnötterna lite i taget. Häll smeten i en bakform som du har smort med smör. Grädda i 230 °C tills botten är ljusbrun och fortfarande mjuk. Låt svalna i formen.
Snøfrisk® Cheese Creme:
Blanda Snøfrisk®, socker, frön från 2 vaniljstänger, färskpressad citron och ägg till en smidig kräm. Häll denna i formen, över nötmarängbotten, och grädda kakan i 130 °C i ca 20 minuter tills krämen har stelnat.
Gräddtopping:
Blanda socker, frön från vaniljstängerna och gräddfil och vispa tills sockret har lösts upp. Täck den varma kakan omsorgsfullt med toppningen och grädda den i ytterligare 3–4 minuter. Låt kakan svalna i formen. Låt den vila i minst 4 timmar, men gärna en hel dag. Servera den rumstempererad som förrätt, snacks eller som en del av ostbrickan. Marinaden kan med fördel användas som salladsdressing.
