Servera med chokladsås och hemgjord mandelknäck.
Gör så här
Separera äggen och vispa äggvitor och socker till styvt skum. Vispa grädden. Vispa äggulor, Snøfrisk® och apelsinskal. Vänd varsamt ner detta och grädden i äggviteskummet. Häll glassmeten i en form och frys i minst 3 timmar eller använd en glassmaskin. Tillsätt vatten, socker, färskpressad citronsaft och kryddor i en kastrull och värm tills sockret har lösts upp.
Skala och tärna päronen. Tillsätt päronen till kastrullen och tillaga på låg värme tills päronbitarna är mjuka. Låt svalna och servera med glassen.
Tips! Servera med chokladsås och hemgjord mandelknäck.
