Und so geht’s
Boden: Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und zu einem Teig verarbeiten. Den Teig in eine Quicheform geben und 20 min. kalt stellen. Den Boden anschließend ca. 10 Min. bei 200 °C im Backofen backen.
Belag: Die Zitronen auspressen. Zitronensaft, Butter, Zucker, Eier und Zitronenschale in einen Topf geben und bei niedriger Wärme erhitzen. Die Masse unter ständigem Rühren mit dem Schneebesen eindicken lassen, Snøfrisk® zugeben. Die Creme in die Quicheform geben und 10 Min. bei 120 °C im Backofen backen. Vor dem Servieren abkühlen lassen.
