Und so geht’s
Das Lamm-Hackfleisch mit getrockneten Steinpilzen, Salz, Pfeffer, Zitronenschale, Thymian, Schalotten und fein gehackten Pilzen mischen, um die Spieße formen und in der Pfanne bräunen, anschließend 8 Minuten bei 170 °C im Backofen fertig garen. Snøfrisk® mit der leichten Crème fraîche mischen und mit Salz, Pfeffer und fein gehacktem Thymian mischen.
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