Wer durch die Mitsommernacht tanzen möchte, will sich nicht belasten! Dies mediterran angehauchte Rezept macht Appetit, und bringt jede Menge Genuss auf die leichte Art.
Und so geht’s
Die Hähnchenfilets in der Pfanne mit etwas Butter von jeder Seite ca. 3 Minuten leicht bräunen und dann in eine feuerfeste Form geben.
Die Pilze in Butter sautieren. Die Pfanne vom Herd nehmen und Snøfrisk®, die getrockneten Tomaten, Oliven und Kräuter unter die Pilze mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Mischung über die Hähnchenfilets verteilen. Dann im Ofen bei 200° garen lassen (ca. 10-15 min.).
Dazu schmecken Brokkoliröschen, kurz gedünstete Tomaten und ein lockeres Kartoffelpüree.
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