Une omelette légèrement différente, mais très savoureuse, avec des pommes et du fromage frais Snøfrisk®. La recette est pour 4 omelettes.
Préparation
Épluchez les pommes et coupez-les en quartiers fins. Faites fondre une noix de beurre dans une poêle à frire et faites-y revenir les quartiers de pommes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés. Mettez-les de côté dans une assiette.
Mélangez les œufs, l'eau et le sel à l'aide d'un batteur.
Faites fondre une noix de beurre dans la poêle jusqu'à ce qu'elle grésille. Versez-y un peu de mélange d'œufs. Faites cuire l'omelette en poussant la partie cuite vers le milieu pour que le reste du mélange coulant entre en contact direct avec la poêle.
Une fois l'omelette presque cuite, vous pouvez ajouter quelques morceaux de pomme et un peu de fromage. Pliez-la en deux et retournez-la sur une assiette. Répétez l'opération pour faire les autres omelettes.
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