L'avantage des vinaigrettes Snøfrisk®, c'est que vous pouvez les préparer exactement à la consistance désirée : plus épaisses et rustiques ou plus fines avec plus d'huile d'olive et de jus de citron ou du lait pour les salades vertes, les salades de pâtes ou les salades de chou.
Ingrédients
- 125 g de Snøfrisk® Naturel
- 150 g de yaourt (nature)
- 1 c. à s. de jus de citron (ou plus selon vos préférences)
- 2 c. à s. d'huile d'olive extra vierge
- Sel et poivre noir grossièrement moulu
Recette de base Snøfrisk® pour vinaigrettes crémeuses
- 125 g de Snøfrisk® Naturel
- 5 c. à s. cuillères à soupe de lait
- 1 c. à s. d'aneth (ou autre herbe aromatique)
- 2 c. à c. de jus de citron
- 1 c. à c. de sucre
- Sel et poivre
Vinaigrette Snøfrisk® “délicate”
Préparation
Recette de base Snøfrisk®
Mélangez le Snøfrisk®, le yaourt et l'huile. Assaisonnez de sel, de poivre et de jus de citron.
Vinaigrette Snøfrisk® à la ciboulette
Ajoutez 100 ml de ciboulette fraîchement hachée à la vinaigrette de base. Vous pouvez également utiliser d'autres herbes aromatiques. Mélangez-la au mixer pour obtenir une vinaigrette verte.
Se marie très bien avec une salade verte.
Vinaigrette Snøfrisk® au poivron rôti
Mélangez un poivron rôti finement haché avec la vinaigrette de base et ajoutez une cuillère à café de sucre.
Cette vinaigrette se marie bien avec des pâtes, du poulet et des salades vertes.
Vinaigrette Snøfrisk® “délicate”
Une vinaigrette légèrement plus fine qui se marie parfaitement avec de la salade. Mélangez tous les ingrédients ensemble.
Laissez reposer la vinaigrette quelques instants avant de servir.
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