Pâtes aux crevettes et au Snøfrisk® accompagnées de tomates et basilic - Un délicieux repas de tous les jours.
Ingrédients
- 125 g de Snøfrisk® Natural
- 2 dl de crème à fouetter
- 1 dl de lait entier
- Sel et poivre noir grossièrement moulu
- Citron
- 400 g de pappardelles fraîches ou autres pâtes de votre choix
- 2 c. à s. cuillères à soupe d'huile d'olive pressée à froid
- 200 g de crevettes décortiquées
- 4 tomates italiennes
- Basilic frais
Ingrédients
Préparation
Faites deux fentes diagonales jusqu'à la base de chaque tomate. Plongez-les dans de l'eau bouillante pendant environ 10 secondes jusqu'à ce que la peau se détache, puis plongez-les dans de l'eau glacée. Pelez, épépinez et coupez-les en huit.
Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante légèrement salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez-les dans une passoire et ajoutez l'huile. Faites bouillir le lait et la crème, ajoutez du Snøfrisk® et mélangez jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse. Salez et poivrez selon votre goût et ajoutez du jus de citron.
Mélangez les crevettes aux pâtes juste avant de servir. Décorez avec du basilic frais.
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