Knaprigt och läckert hembakat knäckebröd med Snøfrisk®-färskost och plommon Perfekt som mellanmål eller förrätt. Utvecklat av TINE Inspirasjon i samarbete med köksmästare Tom Victor Gausdal.
Gör så här
Nötigt knäckebröd:
Sätt ugnen på 160 °C (varmluftsugn).
Hacka nötterna. Använd en träslev och blanda nötter, havre, linfrön, sesamfrön, solrosfrön, salt, mjöl och vatten. Låt vila i 10 minuter.
Lägg ut massan på ett smort bakplåtspapper på en bakplåt. Lägg ett bakplåtspapper över och kavla ut massan tunt och jämnt mellan bakplåtspappren.
Ta bort det övre pappret och grädda knäckebrödet gyllenbrunt och sprött, 30–40 minuter.
För servering:
Kärna ur plommonen och koka dem i vatten med lite socker i ca 5 minuter.
Servera knäckebrödet med Snøfrisk® och de kokta plommonen. Garnera med lite färska örtkryddor.
TIPS! Om du föredrar lika stora knäckebrödsbitar, kan du skåra (inte helt igenom) den utkavlade massan innan du ställer in plåten i ugnen.
%20Kopie.jpg?quality=60)
.png.jpg?quality=60)
