Gör så här
Blanda lammfärsen med torkad karljohansvamp, salt, peppar, rivet citronskal, timjan, schalottenlök och finhackad svamp. Forma färsen runt spetten och bryn dem runtom i stekpanna innan du låter spetten steka färdigt i ugnen 170 °C i 8 minuter. Blanda Snøfrisk® och crème fraiche och smaka av med salt, peppar och finhackad timjan.