Lammfärsspett med svamp och Snøfrisk®

Svårighetsgrad: Lätt
Tid: 45 min
Produkt i receptet
Snøfrisk® Kantarell Läs mer
Ingredienser
  • 4 Portioner
  • 600 g lammfärs
  • 10 g torkad karljohansvamp
  • salt och peppar
  • 1 citron, skalet
  • 1/2 kruka timjan
  • 1 schalottenlök, finhackad
  • 100 g svamp, finhackad (använd önskad svamp)
  • 125 g Snøfrisk® Kantarell
  • 1 burk lätt crème fraiche
Gör så här

Blanda lammfärsen med torkad karljohansvamp, salt, peppar, rivet citronskal, timjan, schalottenlök och finhackad svamp. Forma färsen runt spetten och bryn dem runtom i stekpanna innan du låter spetten steka färdigt i ugnen 170 °C i 8 minuter. Blanda Snøfrisk® och crème fraiche och smaka av med salt, peppar och finhackad timjan.  

Relaterede recept