Saftiga ugnsbakade rödbetor toppade med en försvarlig mängd Snøfrisk®, färsk timjan och rostade pinjenötter. Det är något speciellt med kombinationen av de söta rödbetorna och sältan i färskosten. Det blir helt enkelt matmagi! Perfekt att servera till vårens alla grillkvällar. Recept av Linnéa Seidel från linneasskafferi.se.
Gör så här
Värm ugnen till 175°C.
Skala rödbetorna försiktigt. Tag inte bort mer skal än nödvändigt. Skär rödbetorna i klyftor och lägg i en ugnsfast form.
Ringla över olja och strö över salt. Ugnsbaka i cirka 40 minuter.
Tag ut rödbetorna ur ugnen och klicka över färskosten. Ugnsbaka i ytterligare 10 minuter.
Rosta undertiden pinjenötterna i en medelvarm stekpanna.
Tag ut de ugnsbakade rödbetorna ur ugnen. Toppa med färsk timjan, rostade pinjenötter och lite extra salt.
Servera som en enkel förrätt eller varför inte som en del i en stor härlig buffé!
.png.jpg?quality=60)
%20Kopie.jpg?quality=60)
.png.jpg?quality=60)
