Ugnsbakad betsallad med hasselnötter och Snøfrisk®

Svårighetsgrad: Lätt
Tid: 120 min
Produkt i receptet
Snøfrisk® Rödlök & Timjan Läs mer
Ingredienser
  • 4 Portioner
  • 2 rödbetor
  • 2 polkabetor
  • 2 gulbetor
  • 1 vitlöksklyfta
  • 200 g grovt salt
  • 4 msk honung
  • 125 g Snøfrisk® Rödlök & Timjan
  • salt och peppar
  • 1/2 kruka timjan
  • 100 g hasselnötter
Gör så här

Häll ut grovsaltet i en långpanna, skär av nederdelen på betorna så att de står stadigt och ställ dem i saltet. Ugnsbaka dem i 180 °C i ca 40 minuter. Låt betorna svalna lite, skala och skär dem i önskad form. Marinera betorna med honung, finhackad timjan, salt och peppar. Rosta hasselnötter i ugnen tills de är gyllene, grovhacka dem och strö över betorna.  Toppa salladen med Snøfrisk® och servera. Denna sallad kan ätas ensam eller som tillbehör till en kötträtt. 

Relaterede recept