I det japanska köket är det extremt viktigt att ingredienserna är färska. Det gäller i synnerhet för sushi, som till största delen består av råa ingredienser. Här passar Snøfrisk® perfekt och bidrar till att dessa vackra små munsbitar får en ännu fräschare, gräddigare och läckrare smak. Ett glas vitt vin med frukttoner till detta och njutningen är fulländad!
Ingredienser
- 60 g Snøfrisk® Naturell
- 0,5 tsk wasabipasta
- 1 noriark
- 2 dl sushiris, kokat och kryddat
- 0,5 avokado, skuren i smala stavar
- 4 surimisticks, delade på längden
- inlagd ingefära, strimlad
- 8 skivor rökt lax (alternativt skinkskivor eller stekta aubergineskivor)
- lite färsk dill
- eventuellt sallad
Ingredienser för 16 bitar
Gör så här
Blanda Snøfrisk® och wasabipasta och rör ner 1 tsk mycket fint strimlad ingefära. Ställ åt sidan. Lägg noriarket med den blanka och släta sidan vänd nedåt mot bambumattan. Fördela riset på detta, men lämna en kant på 2 cm fri i kortändan av noriarket. Rislagret ska vara max 1 cm tjockt. Bred på en del av Snøfrisk®-wasabiblandningen i en horisontal rand i mitten av rislagret. Placera avokadostavar och surimisticks på randen. Fukta den tomma kortändan av noriarket med lite vatten och använd sedan bambumattan för att rulla ihop noriarket inklusive fyllning i riktning mot den tomma kanten i kortändan. Den använder du sedan för att klistra ihop rullen.
.png.jpg?quality=60)
%20Kopie.jpg?quality=60)
.png.jpg?quality=60)
.png.jpg?quality=60)
.png.jpg?quality=60)
.jpg?quality=60)
