Snøfrisk® carbonara med äggula

Svårighetsgrad: Mellan
Tid: 35 min
Snøfrisk® Rödlök & Timjan
Produkt i receptet
Snøfrisk® Rödlök & Timjan Läs mer
Ingredienser
  • 4 Portioner
  • 400 g tagliatelle 
  • 1/2 dl grädde
  • 75 g färsk parmesan, finriven
  • 200 g bacon, finhackad
  • 1 lök, finhackad
  • 1 salladslök
  • 125 g Snøfrisk® Ramslök & Vitlök
  • 125 g Snøfrisk® Rödlök & Timjan
  • 2 vitlöksklyftor
  • salt och svartpeppar
  • 4 ägg
  • kryddörter, färska
Gör så här

Koka tagliatellen al dente i saltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen. Blanda grädde och parmesan. Fräs bacon, lök och vitlök i en stekpanna. Häll över gräddblandningen och låt den koka in något. Sila av tagliatellen i ett durkslag och lägg den i stekpannan. Rör om ordentligt. Smaka av med salt (tänk på att baconet i sig kan vara tillräckligt salt) och nymalen peppar. Vänd ner Snøfrisk® och servera carbonaran med en rå äggula överst. Låt gästerna själva röra ner äggulan i sin carbonara. Dekorera med färska örter. 

Relaterede recept