Denna läckra soppa innehåller bara broccoli, vatten och salt! Trots det är den fullpackad med viktiga vitaminer och mineraler.
Gör så här
Skölj broccolin och hacka den i jämnstora buketter.
Lägg broccolin i en kastrull med vatten. Låt koka upp och sjuda tills broccolin är mjuk, ca 5–7 minuter.
Mixa soppan i en mixer eller med en stavmixer tills soppan är helt slät, ca 2 minuter. Smaksätt med salt.
Toppa soppan med Snøfrisk® och hackade valnötter.