Krämig Snøfrisk®-räkpasta med tomat och basilika – en läcker måltid både vardag och helg.
Gör så här
Skär ett kryss på undersidan av alla tomater. Lägg dem i kokande vatten i cirka 10 sekunder tills skalen börjar lossna. Lyft upp med hålslev och lägg dem i iskallt vatten. Skala, kärna ur och skär i lagom stora munsbitar.
Koka pastan al dente i lättsaltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av i durkslag och tillsätt olja. Koka mjölk och grädde, tillsätt Snøfrisk® och mixa slätt. Smaksätt med salt, grovmalen svartpeppar och färskpressad citronsaft.
Blanda såsen och pastan och tillsätt räkorna strax före servering. Garnera med färsk basilika.